• Viandes transformées et risques de cancer : la bataille des nitrites

    Il y a 5 mois - Par Breizh Info

    Les nitrites ajoutés aux viandes transformées seraient mis en cause dans le déclenchement de cancers selon certains scientifiques britanniques. Des industriels contestent. Nitrites et nitrates : le bacon en première ligne Nitrites + viandes transformées = cancer? Voilà une drôle d'équation qui ne serait toutefois pas dénuée de sens à en croire certains scientifiques britanniques. Des...
    Lire la suite ...