• Des Calaisiens se lancent dans la production de pailles biodégradables

    Il y a 1 mois - Par La Voix du Nord

    L'origine du projet « À la base, on ne voulait pas être producteurs. » Tout commence il y a deux ans. Professionnels de la restauration, Xavier, Jonathan et Jérémy El Fassy ont une prise de conscience, à force de « jeter des seaux remplis de paille en plastique », raconte Xavier El Fassy, les ma...
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