• Marché de Tsukiji: garder le thon frais par fortes chaleurs, une gageure

    Il y a 1 jour - Par France Soir

    Les marchands de thon se souviendront de leur dernier été au marché aux poissons de Tsukiji: les chaleurs étouffantes les obligent à ruser pour garder leur marchandise au frais dans l'espace de vente aux enchères où les climatiseurs sont complètement essoufflés.
    Le marché tokyoïte de plus de 80...
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